Au coeur du café robusta en République démocratique du Congo - Histoire, savoirs locaux, perceptions et analyses stratégiques
Auteur(s) Bamenga Bopoko (A01), Trefon (A15)
Editeur(s) L'HARMATTAN
Collection(s) Questions alimentaires et gastronomiques
Rayon(s) Travail, emploi et politiques sociales, Économie publique, économie du travail et inégalités, SCIENCES ÉCONOMIQUES
Ean :
9782336621227
Date de parution :
09/07/2026
Résumé : Adoptant une approche transdisciplinaire, cet ouvrage explore les incitations anthropo-sociologiques et financières liées au développement du secteur du café.
S’appuyant sur de nombreux entretiens et une revue approfondie de la littérature, il met en évidence le potentiel socio-culturel et économique de cette filière, qui pourrait devenir un véritable moteur de l’économie nationale, à condition d’être structurée et soutenue par une organisation efficace du marché.
La caféiculture constitue un excellent levier pour atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, grâce à sa capacité à sédentariser les producteurs, à réduire la déforestation et à générer des revenus durables pour les petits exploitants.
Ce livre se veut un outil d’aide à la décision pour les acteurs et les décideurs, en vue de permettre à l’État congolais de tirer pleinement profit de la relance du Coffea canephora (robusta), compte tenu des projections climatiques affectant la culture de l’arabica.
Depuis 2010, la demande mondiale en café a augmenté de 20 % et devrait doubler d’ici 2050.
S’appuyant sur de nombreux entretiens et une revue approfondie de la littérature, il met en évidence le potentiel socio-culturel et économique de cette filière, qui pourrait devenir un véritable moteur de l’économie nationale, à condition d’être structurée et soutenue par une organisation efficace du marché.
La caféiculture constitue un excellent levier pour atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, grâce à sa capacité à sédentariser les producteurs, à réduire la déforestation et à générer des revenus durables pour les petits exploitants.
Ce livre se veut un outil d’aide à la décision pour les acteurs et les décideurs, en vue de permettre à l’État congolais de tirer pleinement profit de la relance du Coffea canephora (robusta), compte tenu des projections climatiques affectant la culture de l’arabica.
Depuis 2010, la demande mondiale en café a augmenté de 20 % et devrait doubler d’ici 2050.
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Cordialement
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