Atlas der außergewöhnlichen Weine
Auteur(s) Pierrick Bourgault (A01)
Editeur(s) JONGLEZ
Rayon(s) Lieux, paysage, pays, voyages, Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...), ARTS ET BEAUX LIVRES
Ean :
9782361955281
Date de parution :
04/09/2025
Résumé :
Überall auf der Welt finden sich Winzer, die die ausgetretenen Pfade verlassen und unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und in untypischen Regionen Wein anbauen. Sie retten vergessene Rebsorten, erproben unkonventionelle Weinbereitungsmethoden oder kreieren ihre ganz eigenen Weine.
Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt, Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, ein Wein aus der Wüste Gobi, effizienter Weinbau auf Taiwan, Traubenernte am 31. Dezember, Musikbeschallung im Weinberg, ein Bordeaux mit Trockeneis, ein Weinberg auf einer Bergehalde in Nordfrankreich ...
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