Risques microbiologiques alimentaires

Risques microbiologiques alimentaires

Auteur(s) Dubois-Brissonnet (A01), Guillier (A01), Naïtali (A01)

Editeur(s) TEC ET DOC

Collection(s) Sciences et techniques agroalimentaires

Rayon(s) Sciences de la vie, SCIENCES FONDAMENTALES

Ean : 9782743021061

Date de parution : 06/02/2017

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129.00 €