Le sarrasin, la petite graine aux effets - 45 recettes salées et sucrées

Délicieux avec son petit goût de noisette, sans gluten, riche en protéines, en magnésium, en antioxydants, en minéraux, en vitamines, d’indice glycémique bas, bon pour l’environnement grâce à sa culture locale, sans intrants et à ses fleurs mellifères… le sarrasin est à adopter d’urgence dans la cuisine du quotidien !