J'ai bien mangé, j'ai bien lu - 120 produits racontés et cuisinés
Auteur(s) : Stéphane Reynaud(A01),Mathias Enard(A01)
Editeur(s) : LE CHENE
Collection(s) : Gastronomie
Rayon(s) : Cuisine, gastronomie,PRATIQUE
Ean : 9782812322129
Date de parution : 28/10/2026
Résumé :120 produits à quatre mains à dévorer autant qu'à lire
Chacun son étymologie, ses échos chez Dumas ou Grimod de La Reynière, puis la recette qui en restitue le goût. De page en page, une farandole d’affinités relie le poulet à la crème, la crème au chocolat, et ainsi de suite.
Chacun son étymologie, ses échos chez Dumas ou Grimod de La Reynière, puis la recette qui en restitue le goût. De page en page, une farandole d’affinités relie le poulet à la crème, la crème au chocolat, et ainsi de suite.
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