L'Acide dans la littérature
(environ 186 pages)

L'Acide dans la littérature

Auteur(s) : Duché(B13),COLLECTIF(A01)
Editeur(s) : CLASSIQ GARNIER
Collection(s) : Rencontres



Ean : 9782812432958

Date de parution : 05/08/2015

Résumé :

Ce volume est le quatrième d'une série destinée à explorer les saveurs - sel, miel, fiel, esprit-de-sel - de la littérature française. Il traque la saveur acide dans les textes du XVIIe siècle à aujourd'hui, sous le regard d'un spécialiste des sciences.

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