(environ
76
pages)
Cuisinière du Nord
Auteur(s) Ezgulian (A01)
Editeur(s) CUISINIERES
Collection(s) GOURMANDE
Ean :
9782368420362
Date de parution :
18/12/2012
Résumé : En compagnie de la cuisinière du Nord, vous composerez avec les multiples produits typiques de cette région : sole, turbot, dinde de Licques, endives ou ail fumé d´Arleux, andouille de Cambrai... Sans oublier de découvrir la diversité des fromages de caractère de la région du Nord : le Fort de Béthune, le Gris de Lille, la Boulette d´Avesnes, le Maroilles ou la minolette vieille. Une cuisine régionalequi saura vous séduire.
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